Sup Bola-Bola Tahu

Sumber: www.google.com
Resep andalan dari Mama saat saya lagi pengen mengecap yang namanya tahu, maklum saya tidak terlalu menyukainya, tapi semenjak Mama membuat sup bola-bola tahu, saya justru ketagihan ^_^

Bahan:
-    1 siung bawang bombay, cincang halus
-    4 siung bawang putih, cincang halus
-    3 siung bawang merah, iris tipis
-    1 ruas jari jahe, memarkan
-    3 buah wortel ukuran sedang, iris tipis sesuai keinginan
-    4 buah kentang, potong dadu
-    6 buah tahu putih kotak ukuran kecil
-    2 butir telur ayam ras
-    Laksa 1 bungkus kecil, rendam
-    2 batang daun bawang, iris tipis
-    Garam secukupnya
-    Merica bubuk secukupnya
-    2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis bumbu
-    1000 ml air putih

Cara membuat bola-bola tahu:

1.   Haluskan tahu dengan garpu.
2.   Tambahkan garam dan telur
3. Bentuk bola-bola kecil dengan sendok teh, setelah itu diamkan

Cara membuat sup:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan air kemudian masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
3. Masukkan bola-bola tahu, daun bawang, merica, dan garam, masak hingga matang.
4.   Jika sup sudah masak, masukkan laksa dan sajikan selagi hangat.

You Might Also Like

0 komentar